Plan Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos

Ley Nacional 27.454/2018

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Sus Iniciativas

Mostramos algunas iniciativas que ya se están llevando a cabo.

Envíanos tu iniciativa relacionada con el desperdicio de alimentos para que otros puedan conocer qué acciones se pueden realizar para reducir las pérdidas y el desperdicio.

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Programa Cuidemos los Alimentos

Iniciativa de la Ciudad de Buenos Aires con el fin de desarrollar una política alimentaria urbana que promueva hábitos de consumo y producción responsables.

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Difundir y concientizar

Iniciativa de la Editorial Publitec que busca crear conciencia, y también difundir en los sectores relacionados con la industria de alimentos y de la gastronomía las herramientas que se van desarrollando para disminuir este problema.

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Investigaciones relacionadas con tecnologías de conservación y aprovechamiento de subproductos

En la actualidad el INTA está trabajando en el diseño y la formulación de una nueva cartera de proyectos de investigación y extensión.

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Escuela Argentina de Educación en Consumo

Se trata de un proyecto educativo para todo el país, llevado adelante por La Dirección Nacional de Defensa del Consumidor, en el cual se dictan diversas capacitaciones de carácter virtual y gratuito desde la plataforma del Ministerio de Producción.

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Rescate de alimentos y otros productos

Esta iniciativa privada viene desarrollando un procedimiento de donaciones que estipula la forma de preparar y entregar las mismas, bajo estrictas condiciones de calidad.

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Compuestos bioactivos obtenidos a partir de residuos de la producción fruti-hortícola

Proyecto de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA San Pedro con el objetivo de estudiar compuestos antioxidantes y antimicrobianos a partir de residuos y evaluar su eficacia para prevenir alteraciones lipídicas y microbianas en sistemas alimentarios.

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Tecnologías de aplicación de bioinsumos y bioestimulantes en precosecha, y biopreservantes naturales en poscosecha

La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata -UNMDP-, estudia tecnologías de aplicación de productos en las etapas de pre y poscosecha, junto con sus efectos sobre la calidad y la vida útil de frutas y hortalizas mínimamente procesadas.

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Curso Sociedad Civil y Desarrollo para la Implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible -ODS-, Agenda 2030

Organizado por la Universidad Nacional de La Plata, este curso gratuito y abierto al público busca generar mayor compromiso de la sociedad, no sólo con la disminución de pérdida y desperdicio de alimentos, sino de los ODS en general.

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Otro Plato

Iniciativa gubernamental que busca disminuir el desperdicio a través de sensibilizar a propietarios y personal del sector gastronómico y hotelero, y promoviendo el consumo responsable.

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