Cuarta edición del ciclo: Diálogos Saludables

Les acercamos por este medio una nota de Portal Olivicola sobre la Cuarta edición del ciclo: Diálogos Saludables. Santiago de Compostela ha acogido la cuarta edición del ciclo Diálogos Saludables, titulada “Aceites de Oliva y estilo de vida”. Un Doctor que desarrolla su labor investigadora sobre el campo de la nutrición y la genética en la Universidad de Tufts (Boston), afirmó que “lo que comemos influye en lo que somos.

Lo que comemos dialoga con nuestros genes”. Y a su vez, la genética tiene una influencia decisiva sobre el efecto que los alimentos tienen sobre nuestra vida.

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