Crece el mercado de los alimentos orgánicos: Mejoran la salud y cuidan el Medio Ambiente

Fue uno de los temas que más interesó en la Cumbre de Alimentos que organizó el gobierno de la Provincia de Buenos Aires. Se producen sin agrotóxicos ni pesticidas y con buen trato a los animales. Cómo identificarlos. Ventajas y desventajas.

Con el boom de las tribus alimentarias y las preferencias ecológicas, elegir alimentos orgánicos se volvió “cool”. Pero más allá de las modas, el mercado interno argentino se consolida y ya destina 202.000 hectáreas a producirlos. La exportación suma cada año nuevos países interesados en nuestros productos “bio”: Estados Unidos y la Unión Europea son los que más nos compran pero también importan países como India, China, Malasia y Egipto.

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