Qué valor tienen los alimentos?
La comida tiene un papel central en nuestras vidas: no solo porque aporta las calorías, proteínas y nutrientes que nuestro cuerpo necesita, sino porque que además está asociada a cada aspecto de la vida cotidiana.
Alimentarse es comer, pero es además nutrirse, es sentarse en familia a compartir un momento, cocinar juntos, elegir qué alimentos comprar y cómo cocinarlos. La comida es parte de nuestra cultura, de nuestra familia y de nuestra historia; cuidarla es un valor fundamental y nuestra responsabilidad.
Comer es imprescindible para la supervivencia, pero en este hábito básico entran en juego los cinco valores que lo transforman en una sana y provechosa costumbre:
