19/06/2017 INNOVACIÓN NACIONAL

Agricultura celular y produccion de carne sintética

Los invitamos ver este video, producido por Telam.

16/06/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

Vodka natural y saludabe para mezclar con agua

Nos comunicamos para contarles un nuevo lanzamiento al mercado de alimentos y bebidas

16/06/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

La madera del laurel impide la proliferación de bacterias perjudiciales en alimentos

Investigadores de la Universidad de Jaén han descubierto que la madera del laurel inhibe la formación de biopelículas desarrolladas por bacterias en alimentos en mal estado y en zonas donde las condiciones higiénicas son insuficientes.

15/06/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

El siguiente paso al elaborar productos sin gluten

Les acercamos esta nota del sitio Enfasis Alimentación sobre la elaboración de productos sin gluten.

15/06/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

¿Cómo Silicon Valley está cambiando el mundo de los alimentos?

Les acercamos esta nota del sitio Enfasis Innovación sobre los cambios en los alimentos.

15/06/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

Tratamientos por microondas y ultrasonidos intentan mejorar los productos sin gluten

Les acercamos esta nota del sitio Innovaticias sobre nuevas técnicas para mejorar los productos sin gluten.

01/06/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

Esta pasta se pliega sola al contactar con el agua y no se amasa, se imprime en 3D

Les acercamos esta nota del sitio Innovaticias sobre un nuevo tipo de masa.

01/06/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

Cómo potenciar los beneficios del sofrito

Les acercamos esta nota del sitio Innovaticias sobre el sofrito y como mejorar sus beneficios.

31/05/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

Nueva generación de superalimentos con microalgas

Les acercamos por este medio esta interesante nota del sitio Enfasis sobre el uso de microalgas para la alimentación.

31/05/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

Biotecnología de alimentos: aguamiel con probióticos

Les acercamos esta nota del sitio Innovaticias sobre el aguamiel con probióticos.